2020年10月31日

わかめうどん、おかか和え、バナナ・・・１８７kcal 「海の野菜」としても知られるわかめには、ビタミンが豊富です。目の健康維持に関わるビタミンA、骨の形成を促すビタミンk、エネルギー代謝をサポートするビタミンB1やビタミ … “わかめうどん” の続きを読む

2020年10月30日

中華丼、にら卵スープ、チーズ・・・４０９kcal ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含みます。 特に注目すべき栄養素は、ニラ特有の辛味成分である「アリシン」です … “中華丼／ハロウィンクッキー” の続きを読む

2020年10月29日

ごはん、チキンカレー、たまごサラダ、みかん・・・５５１kcal 卵（鶏卵）１個あたりのエネルギーは、約75kcalであり、ヒトの体に必要な栄養素をまんべんなく含んでいます。ビタミンCと食物繊維は含まれていませんが、その他 … “チキンカレー” の続きを読む

2020年10月28日

ごはん、みそ汁、炒り鶏、さつま芋のマヨネーズ和え・・・３９３kcal さつまいもは炭水化物の他に、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているのも特徴です。 ビタミンやミネラルには身体の調子を整えてくれる働きがあり … “炒り鶏” の続きを読む

2020年10月27日

ごはん、白菜とベーコンのスープ、竜田揚げ、青菜としらすの胡麻和え・・・３６３kcal 鰆は高タンパクで、ビタミンもたっぷりの魚です。特にビタミンB群やDが豊富。パントテン酸やナイアシンも含み、DHAやEPAも豊富と言われ … “竜田揚げ” の続きを読む

2020年10月27日

10月26日の給食 ごはん、お吸い物、生揚げと豚肉の味噌、ちくわフレンチ・・・366kcal 主原料が白身魚からできているはんぺんはタンパク質を多く含んでいます。タンパク質は、筋肉や血液をつくるのに必要です。健康的な髪の … “生揚げと豚肉の味噌炒め” の続きを読む

2020年10月24日

ナポリタン、野菜入りわかめのスープ、バナナ・・・315kcal ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは熱に弱いといわれていますが、ピーマンの場合は加熱しても壊れません。ピーマンには酸化を防ぐ効果のある … “ナポリタン” の続きを読む

2020年10月23日

ごはん、わかめスープ、豚の韓国風焼き、大根サラダ・・・394kcal 大根の葉に近い部分はβ‐カロテンやビタミンK・葉酸などが多く、水にさらす時間の少ない大根おろしやサラダなどがおすすめです。真ん中部分はおでんなどの煮込 … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2020年10月22日

ごはん、きつねスープ、鶏のチーズ焼き、ミックス野菜ソテー、柿・・・398kcal 葉野菜として一年中お店でも売られている小松菜は、クセもなく使い勝手の良い野菜です。緑黄色野菜の中でも栄養価が高くミネラルとビタミンを豊富に … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2020年10月21日

ごはん、味噌汁、鮭のパン粉焼き、千草和え・・・484kcal 鮭のパン粉焼きにレモンを使用しています。レモンには、ビタミンcが多く含まれます。ビタミンcは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。