2022年9月12日

ごはん、すましそうめん、豚のさっぱり焼き、ブロッコリーのサラダ・・・403kcal 冬瓜には、リン酸が含まれます。リンはカルシウムとともに、骨や歯を形成するのに大切な栄養素と言われています。 骨や歯の正常な発達に欠かせな … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2022年9月8日

ごはん、ポークカレー、青菜とハムの胡麻和え・・・551kcal ピーマンにはβ―カロテンが含まれています。β-カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。ビタミンAは目の機能、皮膚や粘膜の健康を保つために必要な … “ポークカレー” の続きを読む

2021年7月14日

ごはん、レタスと卵のスープ、豚のさっぱり焼き、ブロッコリー和え・・・427kcal レタスには、ビタミンEも含まれています。ビタミンEは油脂に溶ける脂溶性のビタミンで、油との相性抜群です。その特徴から細胞膜の脂質に入り込 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2021年1月22日

ごはん、味噌汁、しょうが焼き、白菜とリンゴのサラダ・・・４２８kcal 生のしようがには、たんぱく質しょうがの辛味成分であるジンゲロールやショウガオールには、血行を促進し、発汗を促すなどの体温維持効果があるといわれていま … “しょうが焼き” の続きを読む

2020年10月9日

ごはん、わかめスープ、豚の韓国風焼き、大根サラダ・・・３９４kcal 大根は、ほぼ一年中出回っていますが旬は晩秋から初冬です。大根の辛みには胃液の分泌を高め消化を促す働きがあるほか、胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素も含 … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2020年10月7日

ごはん、味噌汁、鮭のパン粉焼き、千草和え・・・484kcal 鮭はダイエット食に最適と言われています。その理由は、ビタミンが豊富だからです。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝を助け、体内の糖質や資質を燃 … “鮭のパン粉焼き” の続きを読む

2019年12月19日

ごはん、味噌汁、鶏のから揚げ、みかんサラダ・・・369kcal バナナには色々な種類の糖を含み、それぞれ体内へ吸収される時間が異なります。すべての糖が体内に吸収されるまでに時間がかかる為、血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪 … “鶏のから揚げ” の続きを読む

2019年12月12日

ビタミンUはキャベツから発見されたことからキャベジンとも呼ばれている。胃粘膜の修復に作用すると言われており、荒れた胃粘膜を正常に整える働きがあります。油っぽいものは食べる時に摂取するのがおすすめです。

2019年12月11日

ごはん、ポークカレー、グリーンサラダ・・・418kcal りんごに含まれるペクチンは、水溶食物繊維が多く善玉菌を増やし、腸内環境を整え便秘に効果的と言われています。加熱することで腸内効果の働きが上がります。  

2019年8月31日

タコライス風、えのきとキャベツのスープ、ツナ和え、リンゴ・・・447kcal トマトの栄養素といえばリコピン。このリコピンは、トマトの赤色の色素成分のことで、強力な抗酸化作用がある。市紫外線で生成されるメラニンを消し、コ … “タコライス風” の続きを読む