ごはん、肉団子スープ、鮭の田楽、ぶどう豆・・・３７７kcal

鮭には人間が生きていく上で欠かすことのできない必須脂肪酸の「DHA」と「EPA」が豊富に含まれています。DHAは悪玉コレステロールの減少だけではなく、脳の活性化を促してくれる効果があると言われています。それに対し、EPAは血中の中性脂肪を減少させたり、血小板が血管内で固まるのを防ぐ作用があると言われています。