2026年4月10日

ごはん、春雨とれんこんのスープ、松風焼き、和風ポテトサラダ・・・548kcal きな粉には鉄が豊富に含まれています。鉄を含む植物性食品の中ではトップクラスです。鉄が不足すると貧血になり、疲れやすくなる、頭痛、息切れなどの … “松風焼き” の続きを読む

2026年4月9日

ごはん、ポークカレー、カラフルサラダ、オレンジ・・・566kcal トマトに含まれているβ-カロテンやリコピンのカロテノイドは、生で食べるよりも加熱した方が吸収率は高いといわれています。また、脂溶性であるため、油と組み合 … “ポークカレー” の続きを読む

2026年4月8日

ごはん、キャベツとチキンのスープ、めかじきのムニエル、白菜とりんごのサラダ・・・566kcal 「1日1個のりんごは医者を遠ざける」というように、りんごには優れた栄養素がさまざま含まれています。りんごのポリフェノールには … “めかじきのムニエル” の続きを読む

2026年4月7日

豚丼、きつねスープ、春雨の酢の物・・・532kcal かつお節は単なる「出汁用」ではなく、高たんぱく、低脂肪、アミノ酸・ミネラル・タウリン豊富で発酵効果もある和のスーパーフードです。健康維持や美容、脳機能、ダイエットなど … “豚丼” の続きを読む

2026年4月6日

ごはん、煮魚、きゃべつともやしの和えもの、お吸い物・・・501kcal カレイに含まれるビタミンDのはたらきは正常な骨格と歯の発育促進です。カルシウムとリンを小腸の腸管から吸収させるのを促し、血中カルシウム濃度を一定に調 … “煮魚” の続きを読む

2026年4月3日

ごはん、豚肉と大根の煮物、味噌汁、オレンジ・・・524kcal 大根に含まれる消化酵素の働きは、食べ物の消化を促すことです。とくにご飯やパン、いも類などのでん粉食品の消化を助けるので、これらの食べすぎによる胸やけや胃もた … “豚肉と大根の煮物” の続きを読む

2026年4月2日

ごはん、鶏肉のチーズ焼き、ブロッコリーとベーコンのサラダ、卵のコンソメスープ・・・564kcal ブロッコリーに多く含まれるビタミンCはコラーゲンの生成に必要で、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素です。また抗酸化作用 … “鶏肉のチーズ焼き” の続きを読む

2026年4月1日

ごはん、ささみフライ、春キャベツとチーズのサラダ、若竹汁・・・521kcal ささみにはビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンEには抗酸化作用があり、体内の脂質の酸化を抑えます。細胞膜を健全に保つはたらきがあるので、 … “ささみフライ” の続きを読む

2026年3月31日

麻婆豆腐丼、白菜の甘酢和え、わかめスープ・・・503kcal わかめにはマグネシウムも豊富に含まれています。血管を拡張させ血圧を下げる効果や、骨においてもマグネシウムが合わさることで柔軟性が加わり、しなやかで丈夫な骨にな … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2026年3月30日

ごはん、豚の韓国風焼き、もやしのおかか和え、レタスと卵のスープ・・・492kcal レタスはむくみ解消に役立つカリウムを含みます。むくみの原因となるのが、ナトリウム（塩分）の摂りすぎです。カリウムは余分なナトリウムを体外 … “豚の韓国風焼き” の続きを読む