2019年6月3日

ごはん、味噌汁、高野豆腐のふわふわ煮、もやしの甘酢和え・・・372kcal 高野豆腐には大豆サポニンが多く含まれております。大豆サポニンには、強い 抗酸化力があり、体内の脂質の酸化を抑え、代謝させる働きがあると言われてい … “高野豆腐のふわふわ煮” の続きを読む

2019年6月1日

なすとトマトのスパゲッティ、野菜スープ、茹で野菜・・・233kcal なすに、含まれているポリフェノールは抗酸化作用によって血中脂質や悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制し、正常な血液循環をサポートする働きも期待され … “なすとトマトのスパゲッティ” の続きを読む

2019年5月31日

ごはん、みそ汁、煮魚、みそマヨサラダ・・・３６４kcal 和食が高く評価されるのは、海藻や野菜等を魚と組み合わせてバランス良く摂る事ができるからでもあります。季節ごとに様々な魚の旬を楽しみつつ健康にも良い効果が得られると … “煮魚” の続きを読む

2019年5月30日

ごはん、コーンカレー、グリーンサラダ、メロン・・・５４９kcal レーズンはカリウムが豊富な食品として有名です。カリウムは、ミネラルに分類される栄養素で細胞内外の水分量や浸透圧を調整する効能があり高血圧の予防やむくみの解 … “コーンカレー” の続きを読む

2019年5月29日

ロールパン、春雨スープ、鶏肉のこんがり焼き、醬油フレンチ・・・351kcal 鶏もも肉は、程よく脂肪分がついており、たんぱく質と鉄分が豊富です。そして、ビタミンB2も豊富で、新陳代謝を高め、皮膚や唇にうるおいを与えてくれ … “鶏肉のこんがり焼き” の続きを読む

2019年5月28日

ごはん、みそ汁、魚の香味焼き、お浸し・・・３２５kcal カレイは、脂肪が少なく高脂肪、低カロリー。美肌、老化防止に効果のあるコラーゲンが多く、特にエンガワといわれる背びれや尻びれに接する肉の部分には豊富に含まれています … “魚の香味焼き” の続きを読む

2019年5月27日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、鶏肉のマーマレード煮、シルバーサラダ・・・410kcal オレンジにはビタミンCやビタミンB1が多く含まれています。オレンジに含まれているビタミンCは老化の原因となる活性酸素を取り除いてくれる … “鶏肉のマーマレード煮” の続きを読む

2019年5月25日

味噌ラーメン、きゅうりとキャベツの中華和え・・・198kcal 味噌は、味噌は大豆と麹・塩を原料とし、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラル等を豊富に含みます。また発酵していることから、通常の大豆にはない酵母や乳酸菌な … “味噌ラーメン” の続きを読む

2019年5月24日

ごはん、スープヌードル、豚のさっぱり焼き、ほうれん草とコーンのソテー・・・409kcal ベーコンには、脳の活性化を促進したり、疲労回復、筋肉の維持効果、そしてビタミンB1をはじめとするビタミン類が含まれています。スープ … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2019年5月23日

ごはん、味噌汁、鶏の唐揚げ、青菜のしらす和え・・・365kcal 豚肉や牛肉と同じく鶏肉にも多くのタンパク質が含まれています。タンパク質は人の体重のおよそ5分の1を含んでいて、水分などと同様に欠かせない栄養です。鶏肉には … “鶏のから揚げ” の続きを読む