2019年5月22日

ごはん、お吸い物、鮭のちゃんちゃん焼き、ひじきの煮物・・・361kcal ひじきは栄養価が高い食品で、カルシウムは牛乳の12倍、食物繊維はごぼうの7倍含まれています。カルシウムは骨や歯の形成を促し、食物繊維は腸内環境を整 … “鮭のちゃんちゃん焼き” の続きを読む

2019年5月21日

三色丼、味噌汁、おかか和え・・・349kcal 緑黄色野菜である人参にはカロテンを多く含みます。カロテンには加熱調理をすることで体内での吸収率が高くなります。カロテンは体の免疫力を高めガンを抑制する働きがあると言われてい … “三色丼” の続きを読む

2019年5月20日

ごはん、味噌汁、肉豆腐、磯香和え・・・343kcal ほうれん草の花言葉は「健康」と言わているほど栄養価が高い野菜です。万能ビタミンと呼ばれるビタミンには、風邪予防や美肌効果といった効能があります。ビタミンは鉄分と一緒に … “肉豆腐” の続きを読む

2019年5月17日

ごはん、味噌汁、煮魚、味噌マヨサラダ・・・364kcal 小松菜は栄養成分が豊富な緑黄色野菜で、天然のマルチサプリと呼ばれているほど。緑黄色野菜の特徴成分であるβ-カロテンをはじめビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類を … “煮魚” の続きを読む

2019年5月16日

コーンカレー、グリーンサラダ、メロン・・・489kcal メロンは、カリウムを多く含んでおります。　カリウムはナトリウムとバランスを取り合うミネラルで、ナトリウム量が多い場合には排出を促す働きがあります。味の濃いものを食 … “コーンカレー” の続きを読む

2019年5月15日

ロールパン、春雨スープ、鶏肉のこんがり焼き、醬油フレンチ・・・351kcal トマトにはリコピンが多く含まれています。トマトが赤い理由はリコピンが赤い色をしているからです。生活習慣病予防や老化の抑制にも効果があると言われ … “鶏肉のこんがり焼き” の続きを読む

2019年5月14日

ごはん、味噌汁、魚の香味焼き、お浸し・・・325kcal カレイは、刺身、煮付け、唐揚げ、蒸し物など何にでも使える高タンパク・低脂肪の白身魚です。良質なタンパク質は体力向上、代謝活動の促進、免疫力を向上させる働きがありま … “魚の香味焼き” の続きを読む

2019年5月13日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、鶏肉のマーマレード煮、シルバーサラダ・・・410kcal 鶏肉の栄養の中で特に注目したいのが、タンパク質です。タンパク質は体に必要な三大栄養素の一つで、筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など体のあらゆる … “鶏肉のマーマレード煮” の続きを読む

2019年5月10日

ごはん、スープヌードル、豚のさっぱり焼き、ほうれん草とコーンのソテー・・・４０９kcal かつて、ポパイというほうれん草を食べて強くなるアメリカのアニメがありました。ほうれん草の花言葉は「健康」「活力」です。ポパイや花言 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2019年5月9日

ごはん、みそ汁、鶏の唐揚げ、青菜のしらす和え・・・３６５kcal 鶏肉には、必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質、コラーゲンが多く含まれています。鶏肉料理は、美肌作りに嬉しいメニューと言えます。