2019年7月20日

和風スパゲティ、野菜スープ、みかんサラダ・・・268kcal ほうれん草は鉄分を豊富に含みます。赤血球を作る材料でもある鉄分は、貧血や冷え症の予防に効能があるとともに、鉄分の吸収を促す葉酸は、赤血球を作る働きがあるため、 … “和風スパゲティ” の続きを読む

2019年7月19日

ごはん、そうめんスープ、豆腐ハンバーグ、キャベツの甘酢和え・・・417kcal オクラのネバネバの成分はムチンとペクチンです。ムチンはタンパク質を分解してくれる酵素で、食べると消化・吸収されやすくなります。また胃の粘膜を … “豆腐ハンバーグ” の続きを読む

2019年7月18日

ごはん、にらのかきたまスープ、鶏肉の甘辛煮、もやしのナムル・・・384kcal とうもろこしは、糖質の代謝に関わるビタミンB1、タンパク質の代謝に必要なビタミンB6、血流をサポートするナイアシン等のビタミンが含まれていま … “鶏肉の甘辛煮” の続きを読む

2019年7月17日

ごはん、ジュリエンヌスープ、魚のオーロラソースかけ、野菜のミックスソテー・・・474kcal たらは、ビタミンDが比較的に多く、カルシウム、リンなどの吸収力を高め、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症の予防や筋力維持にも役立ちます … “魚のオーロラソースかけ” の続きを読む

2019年7月16日

焼きそば、中華スープ、酢の物・・・195kcal 不溶性食物繊維は腸の蠕動運動を促進する働き・腸内の有害物質を絡めとって排出する働きがあります。茹でワカメの緑色の元となる葉緑素(クロロフィル)も食物繊維の数千分の１と分子 … “焼きそば” の続きを読む

2019年7月13日

青菜とコーンのスープ、焼きうどん、和風サラダ、バナナ・・・３２２kcal 小松菜に含まれるβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚 … “焼きうどん” の続きを読む

2019年7月12日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、生鮭のコーンマヨネーズ焼き、野菜炒め・・・398kcal 悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化などを予防するEPA（エイコサペンタエン酸）や中性脂肪を減らし、脳の健康に役に立つDHA（ドコサヘ … “生鮭のコーンマヨネーズ焼き” の続きを読む

2019年7月11日

ごはん、キーマカレー、青菜とハムの胡麻和え、すいか・・・542kcal 人参にはβカロテンが多く含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンに変換され、髪、粘膜、皮膚 … “キーマカレー” の続きを読む

2019年7月10日

ごはん、みそ汁、鶏のチーズ焼き、卵サラダ・・・４３０kcal チーズは生乳から水分を搾って作られるので栄養がたっぷり入っています。少量で効率よく栄養を摂る事ができるチーズの栄養価は人間の身体にとってベストバランス。適量を … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2019年7月9日

茶飯、お吸い物、かぼちゃのそぼろ煮、お浸し・・・３４６kcal かぼちゃには抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、Bカロテンが沢山含まれています。また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の予防や改善に役立ち … “かぼちゃのそぼろ煮” の続きを読む