ごはん、味噌汁、鶏のみぞれ煮、南瓜サラダ・・・408kcal

実が黄色い南瓜は、体内でビタミンB1に変わるβカロテンを豊富に含んでいます。南瓜を食べると風邪をひかないと言われているのは、粘膜や皮膚の抵抗力を高めるビタミンAの働きによるものです。日本人の食事に不足しがちのビタミンB1やビタミンB2も含まれており、疲労回復や皮膚、爪などの健康を維持すると言われています。