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今日の給食
鶏の照り焼き
ごはん、かぶとベーコンのスープ、鶏の照り焼き、千草和え・・・375kcal
鶏もも肉は、レチノールや良質なタンパク質も含む優れた栄養のある食べ物です。レチノールは、ビタミンAの一種で脂に溶けやすい脂溶性ビタミンです。動物性食品に多く含まれ、身体に大切で必要不可欠なビタミンです。レチノールは夜盲症(暗い所で目が見えにくくなる病気)を改善するビタミンとして発見され、目を正常に保つのに役立ちます。また粘膜や皮膚の健康を保ち、動脈硬化を予防する働きがあります。