鮭のフライ

2024年7月24日

ごはん、すまし汁、鮭のフライ、もやしのごま酢和え・・・３５７kcal

お麩の主原料グルテンは、加水分解させるとグルテンペプチドと呼ばれます。これは痛みを和らげたり、血圧を低下させる、などの効果を持つと言われています。また、お麩の主原料グルテンに含まれているグルタミン酸は、知能を高めたりする作用があると言われています。