ごはん、チキンカレー、ブロッコリー和え、チーズ・・・488kcal

玉ねぎには、硫化アリルが含まれています。硫化アリルには血液凝固作用を遅らせる働きがあり、血液をサラサラにして血栓を予防する効能があります。よく、玉ねぎを食べると血液がサラサラになると言われていますが、その正体は硫化アリルだったんですね。また、血栓を予防することから、動脈硬化や高血圧、脳梗塞など、血管系の病気の予防にも役立ちます。