麻婆豆腐

2023年1月25日

ごはん、きつねスープ、麻婆豆腐、切干大根の中華風サラダ・・・３５０kcal

大豆由来である油揚げには、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。大豆イソフラボンは、女性ホルモンのひとつであるエストロゲンと似た働きを持つため、骨粗鬆症や更年期障害予防の効能があります。また、エストロゲンの分泌量が減少することによって起こる、PMSの症状を和らげる働きもあります。