あかね焼き

ごはん、味噌汁、あかね焼き、れんこのんきんぴら・・・342kcal

れんこんはハスの地下茎が肥大化したもので、旬の時期は秋から冬にかけてです。れんこんの主な成分はでんぷんで、ビタミンCや食物繊維も豊富でカリウムやカルシウムも含まれています。