ブリの照り焼き

2022年11月7日

ごはん、おから入り豚汁、ブリの照り焼き、大根サラダ・・・３８９kcal

おからとは、豆腐を作る工程でできるものです。豆腐を作る時に水に浸した大豆を細かくすりつぶしたものを煮沸します。その後布で濾した時にできるのがおからと豆乳です。布に残ったものがおからになります。おからは、大豆たんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。