ロールパン、こんがり焼き、コールスローサラダ、オニオンスープ・・・５９０kcal

ビタミンやミネラルなど栄養素を多く含むキャベツ。なかでもビタミンＣは特に豊富で、キャベツの大きめの葉を２枚食べると１日に必要なビタミンＣの摂取量を満たすといわれています。ビタミンＣは人体の細胞と細胞をつなぐたんぱく質「コラーゲン」をつくるアミノ酸の生成にかかわっているほか、強い抗酸化作用があることでも知られています。