豚のさっぱり焼き

2025年3月28日

ごはん、豚のさっぱり焼き、切り干し大根とツナの和え物、味噌汁・・・５９１kcal

ツナには、鉄分も多く含みます。鉄は、赤血球中のヘモグロビンの構成成分として大切なミネラルです。主なはたらきとして、全身に酸素を運ぶ役割を担っています。そのため、鉄が不足すると貧血だけでなく、脳が酸素不足となり思考力や記憶力の低下にもつながるおそれがあります。