稲荷寿司、そうめんスープ、ポテトサラダ、たこさんウインナー、バナナ・・・３９７kcal

オクラに含まれる水溶性のビタミン類は、代謝や肌の健康に関わり、β-カロテンは免疫力を高めます。新鮮なオクラを見分けるポイントは、色と産毛です。オクラは古くなると、ヘタや切り口が茶色くなるため緑色が鮮やかなものを選びましょう。また、表面が細かい産毛で覆われているものほど新鮮です。