チキンカレー

2021年7月29日

ごはん、チキンカレー、切干大根の中華風サラダ・・・４９５kcal

カレーのつけ合わせに、野菜のピクルスなど酸味があるものがお勧めです。酸味は、酢酸やクエン酸によるものです。これらの成分には、疲労物質と呼ばれる乳酸が体にたまらないように取り除く働きがあります。酢酸やクエン酸は胃腸の働きを活発にするので、食欲不振の解消にもつながります。酸っぱいものを食べたり、匂いを嗅いだりすると出てくる唾液も、消化を助ける働きがあります。