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今日の給食
麻婆豆腐丼
麻婆豆腐丼、わかめスープ、きゅうりもみ・・・384kcal
きゅうりに含まれているβカロテンは体内でビタミンAの材料になるほか、ポリフェノールとして発がん作用を抑えたり、炎症を沈めて免疫力を高めてくれる働きがあります。βカロテンの不足により喉や鼻の粘膜の働きが落ちると、風邪を引きやすくなってしまいます。きゅうりはβカロテンの他にビタミンCや水分も摂れるので、風邪予防にも役立つ野菜と言われています。