ごはん、中華スープ、厚揚げの酢豚風、バナナ・・・409kcal

厚揚げは油で揚げているため、豆腐よりカロリーは高くなりますが、実は美容成文も高くなっています。同量の木綿豆腐と比べると、カルシウム約2倍、鉄分約3倍、たんぱく質は約5倍も厚揚げの方が高い栄養素が含まれています。栄養素の高さは絹ごし豆腐より木綿豆腐、木綿豆より厚揚げ、と水気を切ったぶんだけ栄養素も凝縮されます。