ごはん、冬瓜と肉団子のスープ、タンドリーチキン、みかんのサラダ・・・423kcal

冬瓜は名前が冬の瓜なので冬の食べ物と思われがちですが、実は晩夏から秋が旬の野菜です。あっさりとした味で、くせもないため肉や魚介類などの素材とよく合います。かつおだしをとったあんをかけたり、鶏や豚の挽肉と一緒に煮てもおいしいです。汁物などの加熱料理でも味がなめらかになります。煮物やスープとして食べることが多いですが、暑い時には冷たいスープとして食べても良いでしょう。