回鍋肉

ごはん、中華風コーンスープ、回鍋肉、もやしの酢の物・・・581kcal

チンゲンサイは強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。また、アブラナ科野菜が持つ成分のイソチオシアネートにも抗ガン作用があります。