焼き魚

2019年12月18日

ごはん、味噌汁、焼き魚、切干大根の煮物・・・373kcal

大根は約95％が水分ですが、天日干しにすることで水分が16％までに減り、旨みや栄養が凝縮されます。カルシウムが多く含まれていますが、他にも鉄や食物繊維なども大幅に増えます。