ハヤシライス

2024年10月24日

ハヤシライス、れんこんサラダ、バナナ・・・426kcal

ひじきには鉄分が豊富に含まれています。鉄分はミネラルに分類される栄養で、貧血や冷え症を予防する効能があります。鉄分は単体では吸収されない栄養素なので、タンパク質やビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が高まります。大豆や豆腐、肉、魚、野菜などと一緒に食べると効能が上がります。