ごはん、お吸い物、鮭のちゃんちゃん焼き、青菜のごま和え・・・３３４kcal

「ちゃんちゃん焼き」は、秋から冬にかけて旬を迎える鮭とキャベツやもやし、にんじんなどといった野菜を鉄板で蒸し焼きにし、味噌で味つけした北海道の石狩地方にある漁師町が発祥の料理です。ちゃんちゃん焼きという名前も響きがおもしろいですが、鮭と野菜にバターをのせて蒸し焼きにし、味つけをするだけととても簡単にちゃちゃっと作れる料理なので、この名前になったといわれています。