ホットドッグ、ミネストローネ、ブロッコリーと竹輪のサラダ、ミックスフルーツ・・・328kcal

ズッキーニには、糖質・たんぱく質・脂質の三大栄養素の代謝を助け、エネルギーに変えてくれるビタミンB群が多く含まれています。ビタミンB群が不足すると、エネルギー代謝がうまく機能せず、疲れやすい体になってしまいます。暑さで食欲が落ちる時期も、ズッキーニを食べれば、疲労回復や代謝のサポートをしてくれます。ズッキーニは、ビタミンB群の中でも、とくに葉酸が多く含まれています。葉酸は、血液中の赤血球をはじめ、細胞が新しく作られるのを助ける働きがあります。不足すると、貧血の原因にもなるので、体力が消耗しがちな夏場はとくに気をつけて摂取したい栄養素です。