ごはん、味噌汁、竜田揚げ、青菜の海苔つく和え・・・359kcal

メカジキは高タンパク低脂肪な魚です。メカジキに含まれるカリウムは体内に溜まった塩分の排出を促進する働きがあり、むくみ予防に効果があります。また、カルシウムやマグネシウムは強い骨を維持するのに役立ち、精神を安定させるのにも効果的です。
さらに、メカジキに含まれる鉄分は貧血予防に効果も発揮します。ほかにも、ビタミン類も豊富に含まれており、美容効果や健康効果が期待できます。なお、メカジキには旨味成分グルタミン酸が含まれており、旨味が強い魚です。