ロールパン、コンソメスープ、鮭フライタルタルソース、かぶのマリネ・・・３９３kcal

食物繊維には不溶性のものと水溶性のものがあり、かぶにはどちらも含まれています。不溶性食物繊維は、水分を吸収して膨らみ腸を刺激することで、便通を促す栄養素です。一方で水溶性食物繊維は、糖質の吸収をゆるやかにしたり、コレステロールの排出を促進したりするはたらきがあります。どちらの食物繊維も大腸で発酵・分解され、ビフィズス菌を増やし腸内環境を整える作用があるため、便秘解消に役立ちます。