ごはん、お吸い物、ぶりの照り焼き、紅白なます、栗きんとん・・・５３２kcal

ブリの旬は冬です。特に冬場の日本海側で捕れるブリは、春の産卵に向けて北の海で栄養を蓄えた状態で回遊してくるため、脂が乗って食べ応えがあります。
北陸を中心とした日本海側の地方では「寒ブリ」とも呼ばれ、冬の味覚として有名です。ブリは昔から出世魚としても有名で、成長過程によって名称が異なります。