ごはん、味噌汁、チキン南蛮、白菜の甘酢和え・・・392kcal

卵の構成成分を見ると人に必要な栄養素が満遍なく含まれているため、完全栄養食と呼ばれています。完全栄養食と呼ばれるもう1つの理由として、卵には良質なタンパク質が含まれていることも挙げられています。卵に含まれるタンパク質は、牛肉や牛乳よりも体に吸収されやすいことが分かっています。生卵とゆで卵の栄養価の違いは、熱に弱い栄養成分はわずかに減りますが、ほとんど変わりません。ですので、お好みの食べ方で召し上がってください。