ごはん、味噌汁、鶏の胡麻照り焼き、レンコンとベーコンのソテー・・・350kcal

大根の辛味の原因であるイソチオシアネートは大根の細胞が破壊されることで発生し、優れた抗菌作用や血栓の予防効果や、がんの抑制効果も期待できるといわれています。また、老化や免疫機能の低下を抑える抗酸化作用が期待できるビタミンCも含まれています。ビタミンCは、美肌を保つために必要なコラーゲンの合成にも欠かせない成分です。