チンジャオロース

2022年10月25日

ごはん、きつねスープ、チンジャオロース、ナムル・・・327kcal

緑黄色野菜の小松菜には、βカロテンが豊富に含まれます。βカロテンは、「プロビタミンA」とも呼ばれ、体内で必要に応じて皮膚や粘膜を守るはたらきがあるビタミンＡに変換されます。喉や鼻など粘膜を強化してくれるため、風邪をひきやすいシーズンには特に意識して摂りたい栄養素です。