ごはん、お吸い物、いり鶏、バナナ・・・356kcal

ごぼうの成分の8割は水分で、ビタミンもほとんど含まれておりませんが、食物繊維が豊富に含まれています。また、ごぼうを食べると体力がつくと昔から言われていますが、その理由となる成分のひとつがアルギニンです。アルギニンはアミノ酸の一種で、栄養ドリンクにも使われている成分です。血管を拡張して血流量を増やすはたらきがあり、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの予防効果が期待できます。