豚肉と切り干し大根の煮物

2021年12月14日

ごはん、味噌汁、豚肉と切り干し大根の煮物、バナナ・・・４１７kcal

切り干し大根はリグニンという不溶性食物繊維が豊富です。リグニンは便の量を増やして、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘改善に効果的です。切り干し大根の食物繊維は不溶性食物繊維にくらべ水溶性食物繊維が少ないなので海藻類を一緒に摂るとより便秘改善に効果が期待できます。