メンチカツ

2021年12月8日

ごはん、味噌汁、メンチカツ、ブロッコリー和え・・・４３１kcal

ブロッコリーは柔らかく食べやすい花芽の部分を食べますが、実は茎の部分にも栄養が含まれています。そして、この茎にもビタミンCやカロテン、カリウムなどがつぼみの部分より多く含まれているそうです。切り方や調理の方法を工夫すれば、つぼみ部分とは違う歯ごたえを楽しめます。