ごはん、豚肉の生姜焼き、白和え、かきたま汁・・・510kcal

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いは、見た目や食感だけでなく、栄養成分にもあります。木綿豆腐は、製造過程で水分を抜いて固めるため、そのぶん栄養が凝縮されやすく、たんぱく質やカルシウムの含有量が多くなります。一方で脂質もやや多く、エネルギーは高めです。絹ごし豆腐は、水分を多く含む分、たんぱく質やミネラルの含有量は木綿に比べて低くなります。