ごはん、お吸い物、生姜焼き、もやしのナムル・・・332kcal

一般的に、はんぺんと聞くと白いものを想像する人が多いかもしれませんが、静岡県の焼津市の名物には黒色のはんぺん「黒はんぺん」があります。白はんぺんは、スケトウダラなどの白身魚とすりおろした山芋、黒はんぺんは、いわしや鯖などの青魚を使用するので、原材料になる魚の種類が異なります。白はんぺんは消化が良く、黒はんぺんは魚の骨まで使用しているので栄養価が高く、どちらかというとつみれのような見ためと食感です。色だけでなく味にも違いがあるので、黒はんぺんを見かけたらぜひ食べ比べてみてください。