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今日の給食
豆腐ハンバーグ
ごはん、そうめんスープ、豆腐ハンバーグ、キャベツの甘酢和え・・・417kcal
オクラのネバネバの成分はムチンとペクチンです。ムチンはタンパク質を分解してくれる酵素で、食べると消化・吸収されやすくなります。また胃の粘膜を保護する働きがあります。
ごはん、そうめんスープ、豆腐ハンバーグ、キャベツの甘酢和え・・・417kcal
オクラのネバネバの成分はムチンとペクチンです。ムチンはタンパク質を分解してくれる酵素で、食べると消化・吸収されやすくなります。また胃の粘膜を保護する働きがあります。