あかね焼き

2021年1月18日

ごはん、お吸い物、あかね焼き、なます・・・３５９kcal

鮭の赤い色素成分アスタキサンチンは、ビタミンCの約6,000倍という強力な抗酸化作用があり、紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きがあります。また眼精疲労の回復作用や筋肉疲労回復作用もあるといわれています。アスタキサンチンは、鮭の中でも赤みの強い紅鮭に多く含まれ、イクラからも摂取できます。