鶏の磯辺焼き

2025年8月8日

ごはん、鶏の磯辺焼き、ところてんサラダ、お吸い物・・・503kcal

ところてんの原材料は「天草（てんぐさ）」です。天草を茹でて煮溶かし、冷まして固まったものがところてんになります。一般的にはブロック状に出来上がったところてんを、「ところてん突き」と呼ばれる道具で細切りにしたものが、よく目にするところてんになっています。