しょうが焼き

2019年11月29日

栄養満点と言われているほうれん草よりも、小松菜の方がカルシウム3.5倍、鉄分1.4倍もの量を含んでいます。ほうれん草にはアクがありアク抜きをしなければ歯がキシキシとする特徴がありますが、小松菜にはアクがほとんど含まれていないため使いやすく栄養が豊富な野菜です。