和風あんかけ丼、味噌汁、ほうれん草のそぼろ和え、バナナ・・・337kcal

ほうれん草には食物繊維が豊富に含まれています。ほうれん草100g当たりの食物繊維の含有量は2.8gです。食物繊維は他の栄養素と異なり、小腸で消化、吸収されずに大腸へ達します。整腸効果でよく知られますが、血糖値の上昇を抑制したり血液中のコレステロール値を低下させたりする作用が認められています。しかし、生活の変化により現代の日本人のほとんどは食物繊維が不足しているといわれています。健康維持に重要であるため、積極的な摂取が勧められる栄養素です。