冷やしジャージャー麺、切干大根の中華風サラダ、チーズ・・・257kcal

パプリカにはβ₋カロテンとビタミンAを含みます。

β-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変わることから、プロビタミンAと呼ばれています。ビタミンAと同じように、肌や粘膜の健康を維持するだけでなく、抗酸化や免疫を活発にする作用があるといわれています。

ビタミンEは、脂質の過酸化を阻止したり、細胞膜の機能維持に関わっている栄養素です。老化や生活習慣病に関連する疾患の予防も期待されています。