ごはん、きつねスープ、こんがり焼き、みかんサラダ・・・395kcal

きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。畑の肉ともいわれるほどたんぱく質が豊富な大豆を原料としたきな粉には、良質な植物性たんぱく質のほか、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素、さらに大豆サポニンや大豆イソフラボンといったポリフェノールが含まれています。粉にすることで大豆の栄養を丸ごと摂取でき、消化吸収にも優れているので、和菓子やお餅だけでなく、料理に使ったり、ドリンクに混ぜたり様々な場面で活用できます。