ごはん、野菜入りわかめスープ、チキンとじゃが芋の味噌チーズ焼き、おかか和え・・・３５３kcal

じゃがいもにはクロロゲン酸が多く含まれています。クロロゲン酸とは、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用のある栄養成分です。じゃがいものほかに、コーヒーなどに多く含まれています。がん予防や老化防止の効能、糖尿病の予防にも効果が期待されます。クロロゲン酸はじゃがいもの皮に多く含まれているので、できれば皮も一緒に摂取したいところです。皮つきの肉じゃがやコロッケなどがおすすめです。