ごはん、春雨スープ、回鍋肉、もやしのナムル・・・359kcal

キャベツに含まれるビタミンUはキ、ャベツの汁から発見されたビタミン様物質の一つで、キャベジンとも言われます。キャベジンは胃腸薬の名前としても知られています。

ビタミンUはキャベツやレタス、セロリなどに多く含まれ、胃酸の分泌を抑制し、粘膜のただれを防ぎ、胃の粘膜を保護する効果があります。

そのため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を防ぐ効果も期待されます。