おでん

2026年1月22日

茶飯、おでん、青菜の納豆和え、みかん・・・５６１kcal

大豆を原料とする納豆は、水溶性と不溶性どちらの食物繊維も含まれています。そのため、腸の状態を整え、便秘の改善も期待できます。また大豆は『畑の肉』といわれているように、植物性タンパク質が豊富に含まれており、重要なエネルギー源となります。タンパク質は骨や筋肉、内臓や皮膚などをつくる重要な栄養源です。