ホットドッグ、ささみとキャベツのごまマヨサラダ、ミネストローネ、オレンジ・・・534kcal

キャベツの緑色の濃い外側の葉が一番多くのビタミンCを含んでいて、次は芯の周辺部分に多く含まれています。また、ビタミンUという珍しい成分を含んでいるのも特徴の一つです。ビタミンUは、キャベジンといわれる成分で、胃腸薬の名前に使われるほど、潰瘍の治癒に非常に効果が高いといわれています。