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今日の給食
チキンカレー
ごはん、チキンカレー、小松菜となめたけの和え物、バナナ・・・490kcal
小松菜は、緑黄色野菜の中でも栄養価が高くバランスよく栄養素が含まれている野菜です。特にカルシウムは野菜の中でもトップクラスの含有量です。ほうれんそうの3倍以上も含まれており、骨粗しょう症の予防に役立ちます。カルシウムは吸収率が低いため、ビタミンDを多く含むキノコ類や魚介類と組み合わせて調理すると体内での吸収率が高まります。