「今日の給食」一覧

肉じゃが

ごはん、味噌汁、肉じゃが、千草和え・・・397kcal じゃが芋にはビタミンcがたくさん含まれています。その量はほうれん草やミカンと同じ位です。また、じゃが芋の中のビタミンCは、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいため … “肉じゃが” の続きを読む

シュウマイ

ごはん、春雨スープ、シュウマイ、もやしのナムル・・・465kcal 人参にはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらい、人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られてい … “シュウマイ” の続きを読む

めかじきの変わり焼き

ごはん、味噌汁、めかじきの変わり焼き、マカロニサラダ・・・457kcal キャベツのビタミンK含有量は野菜の中でもトップクラスです。血液を凝固させる作用を持つ成分を作る栄養素で、カルシウムと同様に骨を丈夫にする働きがあり … “めかじきの変わり焼き” の続きを読む

麻婆豆腐

ごはん、卵とトマトのスープ、麻婆豆腐、胡瓜とキャベツの酢の物・・・404kcal トマトの栄養成分 緑黄色野菜の一つでもあるトマトですが主にビタミンAやβ‐カロテンが多く含まれています。これらの栄養素は主に免疫力の向上や … “麻婆豆腐” の続きを読む

ポークカレー

ポークカレー、ひじきとコーンのサラダ、みかん・・・527kcal みかんには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには、血液中の白血球を助けたり、体内に侵入してきた細菌やウィルスなどを撃退する働きがあります。また、 … “ポークカレー” の続きを読む

筑前煮

ふりかけごはん、味噌汁、筑前煮、バナナ・・・366kcal 筑前煮は、現在の福岡県北部、西部にあたる筑前地方の郷土料理です。 鶏肉、ニンジン、レンコン、ゴボウ、コンニャクなどの具材を油で炒め、砂糖と醤油で味付けし甘辛く煮 … “筑前煮” の続きを読む

焼うどん

焼きうどん、きつねスープ、バナナ・・・272kcal にんじんの橙色は、色素成分プロビタミンAによります。プロビタミンAは、体内でビタミンAに変わり、免疫力を高めて、粘膜に潤いを与えます。

とんかつ

ごはん、味噌汁、とんかつ、ちくわフレンチ・・・433kcal お肉を食べることは、人が健康に生きるために大切なことです。牛肉や豚肉、鶏肉などは、20種類のアミノ酸からなるたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質は筋肉や … “とんかつ” の続きを読む

ポークビーンズ

ロールパン、野菜入りわかめスープ、ポークビーンズ、ポテトサラダ・・・421kcal 大豆たんぱく質は、植物性たんぱく質の中で最も動物性たんぱく質に近い良質のたんぱく質です。必須アミノ酸をバランスよく含み、牛乳や卵のたんぱ … “ポークビーンズ” の続きを読む

魚のちゃんちゃん焼き

ごはん、お吸い物、魚のちゃんちゃん焼き、ブロッコリー和え、りんご・・・380kcal ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンCは、「風邪予防にはビタミンC」といわれることもある栄養素。ビタミンCは人間の体内では合成できない … “魚のちゃんちゃん焼き” の続きを読む